Accessible à tous aux les heures de visite du château, ore est un élégant café français contemporain proposant différentes expériences culinaires autour de trois grands moments de la journée, le petit-déjeuner, le déjeuner (avec des classiques de la cuisine française en toute légèreté et simplicité) et l’après-midi (pâtisseries, thé, ...).
Le soir, ore est accessible uniquement sur privatisation, pour des évènements exclusifs, des grands dîner royaux.

"Dans ce lieu unique, j’ai voulu que l’on mange comme au temps du Roi. Une cuisine française avec une signature actuelle mais qui puise son inspiration dans les nourritures servies à l’époque. Plus qu’un repas, c’est une expérience."
Alain Ducasse